Sastojci
Za tijesto:
- 1 šolja brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 1 šolja grčkog jogurta
- po želji nekoliko kapi arome vanile
Za završnicu:
- šećer u prahu
- cimet
Za posluživanje (po želji):
- čokoladni krem
- med
- džem
Priprema
1. korak: Zamijesite tijesto
U većoj posudi sjedinite brašno i prašak za pecivo. Dodajte grčki jogurt i, po želji, aromu vanile, pa zamijesite glatko i mekano tijesto koje se ne lijepi za ruke.
2. korak: Oblikujte krofnice
Od tijesta napravite deblju rolnicu, a zatim je isijecite na manje komade približno jednake veličine. Po želji ih možete blago zaobliti rukama.
Bonus savjet:
Za još mekše krofnice koristite punomasni grčki jogurt, a tijesto nemojte previše mijesiti kako bi ostalo vazdušasto.
3. korak: Ispecite
Poređajte krofnice na pleh obložen papirom za pečenje ili u korpu air fryera. Pecite na 190 stepeni oko 15 do 20 minuta, dok ne porumene i postanu lagano hrskave spolja.
4. korak: Poslužite
Još tople krofnice uvaljajte u mješavinu šećera u prahu i cimeta ili ih samo pospite preko. Poslužite uz čokoladni krem, med ili džem od kajsija.
(MONDO)
