Podnaslov:
Jednostavne, ukusne i idealne za doručak, večeru ili posluženje gostima – rolnice sa sirom pripremaju se od svega nekoliko sastojaka, a uspijevaju i početnicima.
Rolnice sa sirom jedan su od onih recepata koji se uvijek rado vraćaju na trpezu. Hrskave kore, sočan nadev od sira i jednostavna priprema čine ih odličnim izborom za svaki obrok, bilo da ih služite za doručak, večeru ili kao posluženje uz čašu jogurta.
Za pripremu ovog recepta potrebno je samo nekoliko osnovnih namirnica koje većina domaćinstava već ima u kuhinji, a rezultat su mirisne i ukusne rolnice koje nestaju čim izađu iz rerne.
Sastojci
Za fil:
- 2 jajeta
- 1/2 čaše ulja
- 1 čaša jogurta
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 2 kašike griza
Još je potrebno:
- 500 grama kora za pitu
Za nadev:
- 400–500 grama sitnog sira
Priprema
Umutite jaja, pa dodajte ulje, jogurt, prašak za pecivo i griz. Sve dobro sjedinite žicom za mućenje i ostavite desetak minuta kako bi griz nabubrio.
Raširite jednu koru i premažite je sa tri do četiri kašike pripremljenog fila, do polovine kore. Po površini rasporedite sitni sir, zatim uvijte koru u rolat i složite u pleh. Na isti način pripremite i preostale rolnice.
Preostalim filom premažite rolnice, a po želji ih pospite susamom.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta, dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.
Pečene rolnice isijecite na komade željene veličine i poslužite tople, uz čašu jogurta ili kisjelog mlijeka.
