Sastojci 4 porcije 1 mali slatki krompir (batat), kuvan na pari dok ne omekša i isečen na kolutiće ½ svježeg ananasa, isečenog na kockice od 3 cm 1 zeleni mango, isečen na komadiće od 3 cm 1 libanski krastavac, isečen na komadiće od 3 cm 3 ispržena komada tofua, prepolovljena 1 velika šaka klica pasulja ¼ šolje pečenog kikirikija, naseckanog malo pečenih sjemenki susama
Za sos 1 supena kašika čili smjese sambal belakan (ili sambal oelek s malo ribljeg ulja) 1 supena kašika narendanog palminog šećera 1 supena kašika tamnog soja-sosa
Priprema Pomešati sastojke za sos. Staviti sve voće i povrće u veliku činiju i preko sipati sos. Pažljivo uvaljati voće i povrće u sos. Složiti u činiju i preko staviti klice pasulja, kikiriki i sjemenke susama.
