SASTOJCI:
500 ml slatke pavlake za šlag
1 konzerva zaslađenog kondenzovanog mlijeka
2 lista oblande
PRIPREMA:
- korak: Mućenje slatke pavlake
Dobro ohlađenu slatku pavlaku umutite mikserom dok ne postane čvrsta i vazdušasta. - korak: Kondenzovano mlijeko
Postepeno dodajte zaslađeno kondenzovano mlijeko i lagano mutite samo dok se sastojci ne sjedine u glatku kremastu smjesu. - korak: Priprema kalupa
Pripremite pravougaoni ili četvrtasti kalup i obložite ga providnom folijom kako biste kasnije lakše izvadili sladoled. - korak: Sipanje
Sipajte pripremljenu smjesu u kalup i ravnomjerno je rasporedite. Preko smjese stavite jedan list oblande i blago ga pritisnite. - korak: Zamrzavanje
Prekrijte kalup i stavite u zamrzivač najmanje 8 sati, a najbolje preko noći.
BONUS SAVJET:
Nož potopite u vruću vodu i obrišite ga prije sječenja, pa će rezovi biti mnogo uredniji, a i oblande će se manje lomiti.
- korak: Drugo zamrzavanje
Kada se masa potpuno stegne, izvadite je iz kalupa i okrenite tako da oblanda bude sa donje strane. Na gornju stranu pažljivo postavite drugi list oblande i blago pritisnite. Vratite u zamrzivač na još 30 minuta kako bi se oblande lijepo spojile sa kremom. - korak: Služenje
Prije služenja ostavite sladoled 5 do 10 minuta na sobnoj temperaturi, a zatim ga oštrim nožem isijecite na željene komade i poslužite.
(MONDO)
