Sastojci
Za podlogu:
- 150 g mljevenog keksa (Plazma ili drugi keks po izboru)
- 50–100 ml soka po izboru za vlaženje keksa
Za fil:
- 250 g izmrvljenog keksa
- 200 g kisele pavlake
- 300 g šlaga u prahu
- 200 ml kisele vode ili mlijeka
- 100 g šećera u prahu
Dodaci:
- 100 g krem bananica, isječenih na kolutiće
- 50 g sjeckanih oraha
- svježe voće po želji (kivi, jagode, mandarine, maline…)
Za dekoraciju:
- 250 ml slatke pavlake ili dodatni umućeni šlag
- 100 g čokolade
- 1 kašičica ulja
Priprema
Korak 1 – Napravite podlogu
Pomiješajte mljeveni keks sa sokom dok ne dobijete vlažnu, rastresitu smjesu. Rasporedite je po dnu kalupa ili tacne i blago utisnite kašikom.
Korak 2 – Umutite šlag
Šlag u prahu umutite sa kiselom vodom ili mlijekom i dodajte šećer u prahu. Mutite dok ne dobijete čvrstu i pjenastu masu.
Korak 3 – Pripremite fil
U umućeni šlag dodajte kiselu pavlaku i izmrvljeni keks, pa lagano promiješajte varjačom ili špatulom dok se svi sastojci ne sjedine.
Korak 4 – Dodajte omiljene sastojke
U fil umiješajte sjeckane krem bananice, orahe i voće isječeno na manje komade. Sve lagano promiješajte kako bi se sastojci ravnomjerno rasporedili.
Korak 5 – Složite tortu
Fil rasporedite preko pripremljene podloge i poravnajte površinu. Stavite tortu u frižider da se stegne, idealno preko noći.
(MONDO)
