Sastojci:
1 čaša bijelog brašna
2 čaše integralnog brašna
4–5 kašika sjemenki po izboru (susam, suncokret, lan)
1/2 čaše ulja
1 čaša kisele vode
so po ukusu
1/2 kesice praška za pecivo
Priprema:
1. korak: Miješanje suvih sastojaka
U većoj posudi sjedinite bijelo i integralno brašno, dodajte sjemenke, so i prašak za pecivo, pa sve dobro promiješajte.
2. korak: Dodavanje mokrih sastojaka
Dodajte ulje i kiselu vodu, zatim zamijesite mekše testo koje se ne lijepi za ruke.
3. korak: Oblikovanje
Od dobijene smjese formirajte manje loptice približno iste veličine.
Savjeti za bolji ukus
Po želji u smjesu možete dodati i začine koje volite, kao što su bijeli luk, čili ili origano, a isto važi i za sjemenke i orašaste plodove.
Ukoliko volite kikiriki, sada je prilika da ga ubacite.
4. korak: Pečenje
Zagrijte aparat za galete i ređajte pripremljene loptice, blago ih pritisnite. Pecite dok galete ne dobiju lijepu zlatno-smeđu boju i postanu hrskave.
5. korak: Serviranje
Izvadite ih iz aparata i po želji kratko prohladite prije serviranja. Grickajte ih uz omiljeno piće ili poslužite uz domaći posni namaz od tunjevine.
(MONDO)
