Petrovski post je počeo, pa mnogi pravoslavni vjernici poste do 12. jula. Supa od bundeve i praziluka idealna je za sve koji poste – brzo i jednostavno se priprema, a ukus će vas oboriti s nogu.
Sastojci
-
500 g bundeve
-
1-2 stabljike praziluka
-
1 litar supe od povrća
-
1 čen belog luka
-
2 kašike ulja
-
So i biber po ukusu
-
1-2 lista lovorovog lista
Priprema
-
Priprema bundeve
Očišćenu bundevu isjecite na komade da bi se brže ispekla. Pecite je u rerni na 180 °C sa malo ulja dok ne omekša. -
Priprema supe
U većoj posudi propržite iseckan praziluk, dodajte prethodno skuvanu supu i začine, pa stavite da provri. -
Spajanje sastojaka
Dodajte ispečenu bundevu i sve izmiksujte štapnim mikserom dok ne dobijete glatku krem supu.
Savjet
Da so ne zgrudvava, u teglicu dodajte nekoliko zrna pirinča dok supu odlažete ili čuvate.
(Kurir.rs)
