Sastojci:
Za kornete:
-
1 pakovanje malih tortilja (8 komada)
-
1–2 jaja
-
Susam
Za punjenje:
-
300 g pilećeg filea
-
4 jaja
-
150 g konzerviranog kukuruza
-
150 g kiselih krastavaca
-
100–150 g majoneza
-
So po ukusu
-
Listovi sveže salate
Priprema:
1. korak – Oblikovanje korneta
Male tortilje prepolovite. Svaku polovinu urolajte u oblik korneta i fiksirajte čačkalicom. Spolja premažite umućenim jajima i pospite susamom.
Savjet: Ako koristite veće tortilje, isjecite ih na četvrtine umjesto na polovine.
2. korak – Pečenje
Kornete stavite u rernu zagrijanu na 190 °C i pecite oko 10 minuta. Najbolje je da ih postavite vrhom prema gore kako bi zadržali oblik. Nakon pečenja uklonite čačkalice i ostavite da se ohlade.
3. korak – Priprema punjenja
Pileći file skuvajte ili propržite po želji, zatim sitno isjecite. Jaja skuvajte tvrdo i sitno isjecite. Kisele krastavce isjecite na male kockice. Sve sastojke pomiješajte sa kukuruzom i majonezom, posolite po ukusu.
Zdravija verzija: Umjesto majoneza možete koristiti mješavinu 100 g grčkog jogurta i kašičice senfa.
4. korak – Punjenje korneta
U svaki kornet stavite list salate, a zatim pažljivo napunite pripremljenim filom.
5. korak – Serviranje
Kornete posložite na tanjir i poslužite odmah, dok su spolja hrskavi, a iznutra sočni.
(MONDO)
