Nutella čizkejk pripada onim tortama koje se najčešće prave ljeti, jer su gotove za 15 minuta. Ne utrošite puno vremena po velikim vrućinama, ne pečete ništa, a na kraju ipak imate baš finu tortu.
Preporučujem je za djecu i tinejdžere, jer je baš ova otišla jednoj takvoj ekipi i malo je reći da je nestala. Takođe, preporučujem je i početnicima u kuvarstvu, jer je baš jednostavna torta za 15 minuta.
NUTELLA CHEESECAKE za 15 minuta!
Sastojci:
Kora:
-
300 g mljevenog keksa
-
100 g putera
-
100 ml mlijeka (opciono)
-
100 g šećera u prahu
-
50–100 g mljevenog lješnjaka
Krem:
-
500 ml slatke pavlake (koristila biljnu zaslađenu)
-
400 g krem sira
-
100 g šećera u prahu (opciono)
-
200 g Nutella krema (može i više, može i bilo koji drugi)
Glazura:
-
200 g crne čokolade
-
200–250 ml slatke pavlake
Priprema:
-
Pomešati mljeveni keks, dodati otopljen puter, lješnjak, po želji šećer u prahu i mlijeko, pa sve dobro izmešati.
-
Ako volite hrskavije korice, ne dodajete mlijeko; ako pak više volite mekše i sočnije, dodajete.
-
-
Koru formirati u obruč prečnika 24 ili 26 cm. Ja sam u 24 cm, pa je nešto viša, u kalupu 26 cm je taman.
-
Staviti u frižider.
-
Umutiti slatku pavlaku, dodati krem sir i šećer u prahu, dobro izraditi da bude čvrsto, pa podijeliti na 2 dijela.
-
U jedan dio dodati Nutella krem, pa sve dobro izmešati da se poveže.
-
Na koru staviti čvršći fil, pa mekši ili ovako izmešati kao ja.
-
Ako miješate, malo pritiskajte fil da ne bi bilo rupa od vazduha.
-
-
Ceo Nutella čizkejk lijepo poravnajte, pa zagrijte slatku pavlaku do vrenja i prelijte izlomljenu čokoladu.
-
Miješajte dok se potpuno ne otope i ne povežu.
-
Preliti polako preko čizkejka. Ne morate razmazivati, ima dovoljno da se prelije svuda.
-
Ostaviti u frižider nekoliko sati, kako bi se torta što bolje stegla i ohladila.
Dekoraciju možete da uradite i ne morate – ovako je sasvim dovoljno.
(domacirecepti.net)
