Ljetni toplotni talasi ne donose samo nelagodu, već i povećavaju rizik od dehidratacije. Osim što je važno piti dovoljno vode, ishrana takođe može pomoći organizmu da lakše podnese visoke temperature.
Voće je jedan od najboljih izbora jer sadrži veliki udio vode, vitamine, minerale i prirodne šećere koji mogu pružiti energiju bez osjećaja težine.
Nutricionisti zato tokom ljeta preporučuju sezonsko voće koje hidrira organizam i nadoknađuje dio izgubljenih elektrolita.
Lubenica, dinja i citrusi prednjače po hidrataciji
Na samom vrhu liste nalazi se lubenica, koja se sastoji od više od 90 odsto vode. Osim što osvježava, sadrži vitamin C, vitamin A i antioksidans likopen, koji štiti ćelije od oksidativnog stresa. Zbog visokog udjela vode i relativno malo kalorija, idealan je izbor za užinu tokom vrelih dana.
Slične prednosti ima i dinja, koja je bogata vodom, kalijumom i beta-karotenom. Kalijum je važan mineral koji tijelo gubi znojenjem, a njegov dovoljan unos pomaže normalnoj funkciji mišića i nervnog sistema.
Dobar izbor su i agrumi poput narandže, grejpfruta i mandarina. Osim što sadrže puno vode, bogati su vitaminom C, a mogu se jesti samostalno ili dodati u voćne salate i osvježavajuće napitke.
Bobičasto voće i breskve lagan su izbor za ljetne dane
Jagode, borovnice, maline i kupine takođe su odličan izbor tokom ljeta. Iako sadrže nešto manje vode od lubenice, bogate su vlaknima i antioksidansima koji doprinose opštem zdravlju organizma. Osim toga, lako se kombinuju s jogurtom, ovsenim pahuljicama ili smutijem.
Breskve i nektarine još su jedno sezonsko voće koje vrijedi uvrstiti na jelovnik. Sadrže mnogo vode, vitamin C i kalijum, a zbog sočne teksture posebno su osvježavajuće kada se rashlade u frižideru.
Ipak, važno je imati na umu da voće ne može zamijeniti unos vode. Tokom velikih vrućina stručnjaci i dalje preporučuju redovno pijenje vode, izbjegavanje zaslađenih napitaka i alkohola, te biranje laganijih obroka bogatih voćem i povrćem. Upravo kombinacija dobre hidratacije i namirnica s visokim udjelom vode može pomoći organizmu da se lakše nosi s visokim temperaturama.
(B92)
