Sastojci:
- 900 g lisnatog tijesta
- 400 g šunke
- 400 g tvrdog sira
- 200 ml pasiranog paradajza
- 150 g kečapa
- 1 kašičica origana
Priprema:
1. korak: Razvlačenje i premazivanje tijesta
Lisnato tijesto razvucite na pobrašnjenoj površini u pravougaonik. U činiji pomiješajte pasirani paradajz, kečap i origano, pa dobijenim sosom ravnomjerno premažite tijesto.
U galeriji ispod pogledajte kako da napravite najlakše posne krofne.
2. korak: Šunka i sir
Šunku sitno isijecite ili narežite na tanke listiće, a tvrdi sir narendajte. Preko sosa rasporedite šunku, zatim polovinu narendanog sira, vodeći računa da nadjev bude ravnomjerno raspoređen.
3. korak: Oblikovanje
Pažljivo urolajte tijesto u čvrst rolat, a zatim ga oštrim nožem isijecite na kolutove debljine oko 2 do 3 centimetra.
Bonus savjet:
Rolat kratko stavite u frižider prije sječenja, tako će kolutovi biti pravilnijeg oblika.
4. korak: Ređanje
Mini pice poređajte na pleh obložen papirom za pečenje, ostavljajući malo razmaka između svake. Po vrhu pospite preostalim narendanim sirom.
5. korak: Pečenje
Pecite u unaprijed zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 25 minuta, odnosno dok lisnato tijesto ne porumeni, a sir se lijepo istopi i dobije zlatnu koricu.
(MONDO)
