Sastojci
- 1 konzerva crvenog pasulja (oko 400 g)
- 1 šolja kuvanog ili konzerviranog kukuruza šećerca
- 1 svježa paprika (crvena ili zelena), sitno isjeckana
- 1 manji crveni luk, isječen na sitne kockice
- 2 kašike ulja
- 1 kašika sirćeta
- so po ukusu
- svježe mljeveni biber po ukusu
Priprema
Korak 1
Priprema sastojaka
Otvorite konzervu crvenog pasulja, pa ga dobro isperite pod mlazom hladne vode i ocijedite. Na isti način isperite i kukuruz ukoliko koristite konzervirani.
Korak 2
Sjeckanje povrća
Papriku operite i sitno isjeckajte, a crveni luk nasjeckajte na male kockice kako bi se ravnomjerno rasporedio u salati.
Korak 3
Miješanje salate
U većoj činiji sjedinite ocijeđeni pasulj, kukuruz, isjeckanu papriku i crveni luk. Lagano promiješajte kako biste sačuvali zrna pasulja cijela.
Korak 4
Začinjavanje
Dodajte ulje, sirće, so i svježe mljeveni biber. Dobro promiješajte kako bi se preliv ravnomjerno rasporedio i povezao sve sastojke.
Korak 5
Hlađenje i serviranje
Salatu ostavite u frižideru oko 30 minuta kako bi se ukusi sjedinili. Poslužite rashlađenu kao samostalno jelo ili kao prilog uz pečeno meso, ribu ili roštilj.
(KURIR.RS)
