Ljubitelji brzih i ukusnih poslastica ovih dana sve češće posežu za receptima koji ne zahtijevaju uključivanje rerne, a jedan od takvih koji je osvojio društvene mreže jesu takozvane “lažne ledene kocke”.
Riječ je o kremastom kolaču koji kombinuje čokoladu i kokos, a njegova posebna prednost je jednostavna priprema i sastojci koje većina domaćinstava već ima u kuhinji. Ovaj desert idealan je za toplije dane, jer se servira ohlađen i bukvalno se topi u ustima.
Osnovu kolača čini smjesa od mljevenog keksa, rendane čokolade i mlijeka, koja se ravnomjerno raspoređuje po dnu kalupa. Preko nje dolazi bogati fil pripremljen od mlijeka, griza, šećera i kokosa, dok se cijela kombinacija završava sjajnom čokoladnom glazurom od slatke pavlake i čokolade.
Posebnu čar ovom kolaču daje mogućnost prilagođavanja – u susret sezoni, mnogi dodaju svježe jagode, bilo kao dekoraciju ili kao dodatak filu, čime desert dobija dodatnu svježinu i voćnu notu.
Priprema ne oduzima mnogo vremena, a jedino što je potrebno jeste malo strpljenja dok se kolač ne stegne u frižideru. Nakon hlađenja, reže se na kocke i služi kao lagan, osvježavajući desert.
Zahvaljujući jednostavnosti i bogatom ukusu, “lažne ledene kocke” već su postale omiljeni izbor mnogih domaćica širom regiona – a kako stvari stoje, njihova popularnost će tek rasti tokom proljećnih i ljetnjih dana.
(Informer)
