Sastojci:
-
1 litar bijelog vina
-
200 ml soka od jabuke (ili vode)
-
2 kašike meda (ili po ukusu)
-
1 narandža, isječena na kolutove
-
1 limun, isječen na kolutove
-
2 kašičice cimeta
-
nekoliko karanfilića
-
2 zvjezdasta anisa
-
prstohvat muškatnog oraščića
Priprema:
1. korak: Zagrijavanje soka i začina
U šerpu sipajte sok od jabuke (ili vodu) i dodajte cimet, karanfiliće, zvjezdasti anis i muškatni oraščić. Stavite na laganu vatru i zagrijavajte oko pet minuta, dok začini ne počnu da puštaju aromu.
Drugačija verzija:
Umjesto bijelog, ovaj recept možete pripremiti i sa crvenim ili roze vinom.
2. korak: Dodavanje citrusa
Dodajte kolutove narandže i limuna i kuhajte još nekoliko minuta, kako bi voće pustilo aromu.
3. korak: Dodavanje vina i meda
Sipajte bijelo vino u šerpu i dodajte med. Lagano miješajte dok se med potpuno ne rastvori. Važno je da vino bude toplo, ali da ne proključa, kako bi zadržalo aromu i alkohol.
4. korak: Odmaranje i serviranje
Sklonite s vatre i ostavite oko pet minuta da se ukusi sjedine. Procijedite vino kroz cjediljku, sipajte u čaše i po želji ukrasite kolutom narandže ili štapićem cimeta.
(MONDO)
