Meki, sočni i neodoljivo mirisni – ovi brauniji su savršen spoj čokolade, banane i karamele!
Svaki zalogaj je mali raj za ljubitelje deserta — bogat i sa savršenom dozom slatkoće.
Sastojci
Za tijesto za braunije:
125 g univerzalnog brašna (tip 405 ili 550)
60 g nezaslađenog kakao praha
200 g šećera
125 g neslanog putera, otopljenog
2 velika jaja
½ kašičice ekstrakta vanile
½ kašičice praška za pecivo
¼ kašičice soli
Za fil:
125 g pasirane banane (približno 1 zrela banana)
125 g karamel sosa
Za ukrašavanje (po želji):
kriške banane
dodatni karamel sos
Priprema
U činiji pomešajte brašno, kakao, prašak za pecivo i so. U drugoj posudi umutite jaja sa šećerom, vanilom i otopljenim puterom.
Postepeno dodajte suve sastojke u mokre i miješajte dok se ne sjedini.
U manjoj posudi pomešajte pasiranu bananu i karamel sos.
Polovinu smjese za braunije sipajte u pleh obložen papirom za pečenje. Preko rasporedite fil od banane i karamele, pa dodajte ostatak testa. Lagano provucite kašikom kroz smjesu da napravite efekat mramora.
Pecite u rerni zagrijanoj na 180°C oko 25–30 minuta (u zavisnosti od rerne). Brauniji treba da ostanu blago vlažni u sredini.
Ohladite, isjecite na kocke i po želji prelijte dodatnim karamelom i ukrasite svježim kriškama banane.
(Novosti)
