Avokado humus je brz, kremast i zdrav namaz koji oduševljava bogatim ukusom avokada i leblebija.
Avokado humus je kremasta i zdrava užina koja spaja bogat ukus avokada i leblebija sa blagim aromama bijelog luka i tahinija. Brzo se priprema i idealan je kao predjelo, užina ili lagani obrok uz povrće ili pita hleb. Ovaj recept je jednostavan, zdrav i savršen za sve koji žele osvježavajuću i hranljivu zakusku.
Osnovne informacije:
Kuhinja: Mediteranska
Tip jela: Predjelo
Ukupno vrijeme pripreme: 10 minuta
Kalorije po porciji: oko 200 kcal
Broj porcija: 4
Nivo težine pripreme: lako
Sastojci:
2 zrela avokada
200 g kuvanih leblebija (ili konzerviranih)
2 kašike tahinija
Sok od 1 limuna
2 čena bijelog luka
2 kašike maslinovog ulja
1/2 kašičice kumina
So po ukusu
Opciono: paprika, čili pahuljice ili svježe bilje za posipanje
Savjet:
Ako želite intenzivniji ukus, dodajte još limunovog soka i tahinija, a za pikantnu notu pospite čili pahuljicama.
Priprema:
Priprema sastojaka:
Operite i prepolovite avokado, očistite bijeli luk i pripremite leblebije.
Miksanje:
Stavite avokado, leblebije, tahini, limunov sok i bijeli luk u blender. Dodajte maslinovo ulje, kumin i so, pa miksajte dok ne dobijete glatku i kremastu smjesu.
Serviranje:
Prebacite humus u činiju, ukrasite maslinovim uljem, čili pahuljicama ili svježim biljem po želji. Poslužite uz pita hleb ili sveže povrće.
