Od monaha sa Hilandara nerijetko nam stižu razni predivni recepti, a svi koji su probali krompir spremljen na njihov način kažu da su ga uvrstili na listu omiljenih jela.
Gotovo da ne postoji osoba na svijetu koja ne voli krompir, i zaista se može spremiti na bezbroj načina, ali monasi sa Hilandara sljedeći recept prenose već vijekovima unazad, jer ukus mnogima omiljene namirnice ne prestaje da oduševljava ljude, te ga ističu kao jedno od najljepših jela sa Svete Gore. A sprema se nevjerovatno jednostavno i brzo, te za čas može biti na vašem stolu!
Sastojci:
-
količina krompira po vašoj želji
-
peršun
-
so
-
voda
-
1/3 od težine krompira svježeg paradajza
Priprema:
Krompir oljuštiti, ako je sitan, ne sjeći ga. Dodati so, peršun i naliti vodu da prekrije krompir. Poklopiti i ostaviti da krčka. Kad voda uvri, dodati oljušten i isječen paradajz i kuvati dok krompir ne upije paradajz.
Dovoljno je da uz njega dodate neku sezonsku salatu i imaćete fenomenalan ručak koji ne izaziva „osjećaj kamena“ u želucu, već se lako vari i neodoljivo je ukusan.
Prijatno!
