„Ludilo od torte“: Recept za one koji nemaju vremena, ne treba čak ni mikser

„Ludilo od torte“, tako opisuju tortu od plazme i maka čiji recept je sve popularniji, a nema potrebe da pričamo o tome koliko je ukusan ovaj desert.

Famozna torta se opisuje i kao najbrža torta na svijetu, a može biti i posna ako mlijeko zamijenite vodom, a maslac margarinom. Plazma-mak torta sjajna je ideja kada vam zatreba neki brzinski kolač. Pravi se lako, bez potrebe da isprljate mnogo sudova, pa čak vam ne treba ni mikser.

Ukoliko i vi želite da isprobate ovu najbržu tortu na svijetu koja je oduševila ljubitelje slatkog, slijedite recept koji donosimo u nastavku.

Plazma-mak torta – sastojci:

Fil:

– 200 g mljevenog maka

– 150 g šećera

– 1 vanilin šećer

– 4 kašike griza

– 600 ml mleka

– 150 g maslaca

– 350 g mljevene plazme

Ganaš:

– 150 g mliječne ili bijele čokolade

– 70 ml slatke pavlake

*ako se koristi crna čokolada, onda je odnos čokolade i slatke pavlake isti!

Plazma-mak torta – priprema:

Stavite u malu šerpu mak, šećer, vanilin šećer, griz i mlijeko za izradu fila. Miješajte povremeno i kada se smjesa zgusne (nakon 10 minuta), dodajte maslac u vruću smjesu i miješajte dok se ne rastopi.

Dodajte zatim u smjesu mljevenu plazmu, te je takođe umiješajte. Utapkajte dobijenu smjesu u kalup prečnika 22 centimetra te odložite u frižider.

Za ganaš u malu šerpu stavite čokoladu i slatku pavlaku, miješajte i držite na vatri dok se ne sjedini. Ovaj korak može se odraditi i u mikrotalasnoj rerni.
Gotov ganaš rasporedite preko torte, ukrasite po želji i ostavite u frižideru da se stegne.

Prijatno!