Miris pečene bundeve i cimeta mnoge vraća u djetinjstvo, a ovaj recept donosi savršenu kombinaciju ukusa u obliku mekanih i mirisnih vafla. Jednostavni za pripremu, a neodoljivi na prvi zalogaj, ovi vafli su odličan izbor za doručak, užinu ili slatko iznenađenje uz šolju kafe.
Posebno iznenađenje je što će u njima uživati čak i oni koji nisu ljubitelji bundeve, jer se njen ukus savršeno uklapa sa vanilom i cimetom.
Sastojci:
1 jaje
150 g pečene bundeve
50 g šećera
1 kesica vanilin šećera
60 g ulja
220 g mlijeka
280 g brašna
pola kašičice cimeta
1 kesica praška za pecivo
Priprema:
Pečenu bundevu umutite mikserom zajedno sa jajetom dok ne dobijete glatku smjesu.
Dodajte šećer, vanilin šećer, ulje, mlijeko, brašno, cimet i prašak za pecivo, pa sve dobro sjedinite dok smjesa ne postane ujednačena. Sastojke nije potrebno dodavati posebnim redoslijedom – mogu se umutiti zajedno.
Aparat za vafle lagano premažite uljem. Najbolje je staviti nekoliko kapi ulja na ploču, a zatim ga razmazati kuhinjskim ubrusom kako vafli ne bi bili previše masni.
Zagrijte aparat, sipajte pripremljenu smjesu i pecite vafle dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.
Gotove vafle po želji pospite šećerom u prahu, a možete ih poslužiti i uz med, voće, čokoladni preliv ili omiljeni dodatak.
Mekani, mirisni i puni ukusa – ovi vafli su pravi dokaz da bundeva može biti zvijezda i slatkih recepata.
