Savršen spoj čokoladne torte, čuvenog tiramisua i jednostavnog, a savršenog koha. Sve to, uz striktno vođenje računa o činjenici da je ljeto i da nije cilj da kilogrami idu gore. Uživajte bez griže savjesti.
Potrebno je:
Za biskvit:
5 jaja
5 kašika šećera
1 kesica vanilin šećera
5 kašika pšeničnog griza
2 kašike brašna
3 kašike kakao praha
1/2 kesice praška za pecivo
Za preliv (natapanje):
300 ml tople kuvane crne kafe (zaslađene po ukusu)
200 ml mlijeka
Priprema:
Rernu zagrijte na 180 stepeni. Žumanca odvojite od bjelanaca. Onda bjelanca umutite u čvrst snijeg, pa polako dodajte šećere. Dodajte jedno po jedno žumance muteći mikserom najmanjom brzinom. Potom polako umiješajte griz, brašno, kakao i prašak za pecivo. Smjesu sipajte u obložen pleh i pecite. Čačkalicom provjerite da li je kolač pečen. Kafu skuvajte i zasladite po želji pa je pomiješajte sa mlijekom. Vruć kolač prelijte mješavinom kafe i mlijeka, pa pustite da upije tečnost i ohladi se.
