Sastojci
Potrebno je:
5 jaja
po potrebi brašno
po potrebi kisjela voda
po potrebi prezle
po potrebi viršle
po potrebi senf
po potrebi ulje
Priprema
Umutiti tri jaja sa kiselom vodom i brašnom i ispeći palačinke.
Viršle obariti u vodi.
Na kraj svake palačinke staviti viršlu, dodati senf po ukusu, podvući krajeve i urolati.
Preostala jaja umutiti u posebnoj posudi.
Rolovane palačinke umakati u jaja pa u prezle.
Pržiti na zagrijanom ulju dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.
Savjet
Poslužiti tople uz dodatak senfa, kečapa ili pavlake. Idealne su kao brzi obrok ili zanimljiv zalogaj za druženja.
