Sastojci:
- 500 g graška
- 1 glavica crnog luka
- 250 g sitnih makarona
- 1 čaša kisele pavlake
- 50 g rendanog sira
- so i biber po ukusu
- malo ulja
Priprema:
1. korak: Dinstanje povrća
Crni luk sitno isjeckajte i propržite na malo ulja dok ne postane staklast. Dodajte grašak, po potrebi nalijte malo vode i kuhajte na umjerenoj temperaturi dok zrna potpuno ne omekšaju. Začinite solju i biberom.
Bonus savjet:
Ako koristite zamrznuti grašak, nije potrebno prethodno odmrzavanje, dovoljno je da ga ubacite direktno u tiganj i kuhate nekoliko minuta duže.
2. korak: Kuvanje tjestenine
U međuvremenu skuhajte tjesteninu u posoljenoj vodi prema uputstvu sa pakovanja. Procijedite je i odmah sjedinite sa pripremljenim graškom kako bi se ukusi lijepo povezali.
3. korak: Pečenje
Vatrostalnu posudu ili pleh lagano podmažite, pa rasporedite mješavinu tjestenine i graška. Ravnomjerno prelijte kiselom pavlakom i stavite u zagrijanu rernu da se zapeče desetak minuta.
4. korak: Posipanje sirom
Pred kraj pečenja izvadite jelo iz rerne, pospite ga rendanim sirom i vratite nazad još nekoliko minuta, dok se sir potpuno ne istopi i dobije blago zlatnu boju.
5. korak: Posluživanje
Poslužite toplo, uz sezonsku salatu ili kiselo mlijeko, kao ukusan i zasitan obrok koji će se dopasti cijeloj porodici.
(MONDO)
