Sastojci:
800 g šampinjona
100 g dimljenog suvog vrata
2 kašike pavlake
2 kašike majoneza
1 kiseli krastavčić
50 g kačkavalja
Priprema:
Birajte šampinjone srednje veličine i ujednačene. Operite ih i odvojite drške od kapica. Kapice stavite u pleh obložen papirom za pečenje, rupom okrenutom na gore. Posolite i pecite oko 30 minuta na 175°C.
Drške sitno iseckajte i propržite na malo ulja. Začinite vegetom, sklonite sa šporeta i ostavite da se ohlade.
U ohlađeno dodajte sitno iseckan suvi vrat, pavlaku, majonez i sitno sjeckani kiseli krastavčić. Sve dobro izmiješajte.
Smjesu napunite u kapice šampinjona, pa pospite rendanim kačkavaljem.
Po želji, možete ih vratiti kratko u rernu da se kačkavalj istopi i dobije zlatnu boju.
