Recepti\Kuhinja nov 20, 2025

Svinjski file u slatko-slanom sosu od meda i bijelog luka

Ovo je jednostavno i sočno jelo koje spaja slatke, slane i aromatične ukuse. Kombinacija meda, bijelog luka i soja sosa daje svinjskom fileu neodoljivu glazuru i bogat ukus, savršen za brzi ručak ili večeru.
Sastojci Količina
Svinjski file 500 g
Med 3 kašike
Soja sos 3 kašike
Beli luk 2 čena
Maslinovo ulje 2 kašike
So i biber po ukusu
Svež peršun za dekoraciju

 

Kako pripremiti

  • Očistite file od žilica i isjeckajte ga na medaljone debljine oko 2-3 cm. Posolite i pobiberite po ukusu. U tiganju zagrijte maslinovo ulje i pecite medaljone sa obje strane 3-4 minuta dok ne porumene. Izvadite ih sa strane. U istom tiganju dodajte bijeli luk, kratko propržite, pa sipajte med i soja sos. Miješajte dok se ne sjedine i lagano zgusnu. Vratite meso u tiganj i kuvajte još 5 minuta na srednjoj vatri, povremeno okrećući da se lijepo obloži glazurom. Poslužite toplo, posuto svježim peršunom, uz pirinač, krompir pire ili svježe povrće.(SuperRecepti)
Tagovi

Ostavite komentar

NAJNOVIJE
Najčitanije