Sočne punjene paprike sa sirom

Sastojci (za 4 osobe)

• 8 srednjih paprika (babura)
• 300 g svježeg sira
• 200 g feta sira
• 2 jaja
• 2 kašike kisele pavlake
• 1 veza peršuna, sitno sjeckanog
• so i biber po ukusu
• 2 kašike ulja

Priprema

1. Operite paprike, odsijecite vrhove i pažljivo uklonite sjemenke.
2. U većoj posudi izmiješajte svježi sir, izmrvljenu fetu, jaja, kiselu pavlaku i peršun.
3. Posolite i pobiberite po ukusu. Pazite sa solju jer je feta već slana.
4. Napunite paprike pripremljenom smjesom, ali ne do samog vrha jer će se fil tokom pečenja malo proširiti.
5. Posložite paprike u podmazanu vatrostalnu posudu.
6. Premažite ih s malo ulja i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 35–40 minuta, dok paprike ne omekšaju i blago porumene.

Prijedlog za serviranje

Poslužite toplo uz jogurt, kiselo mlijeko ili sezonsku salatu.

(RECEPTI)