Samsung Electronics Co., Ltd. je najavio partnerstvo sa kuvarom, vlasnikom restorana i autorom knjiga recepata Džejmijem Oliverom, koje će Samsung Bespoke AI kućnim aparatima i pametnim uređajima donijeti ekskluzivne nove recepte za jednostavnu i laku pripremu porodičnih obroka.
Džejmijeva životna misija je da što više ljudi počne da kuva, a ovi novi recepti su inspirisani njegovom željom za jednostavnijim porodičnim životom uz nove tehnologije. S obzirom na to da mnogi nemaju vremena, samopouzdanja i znanja u kuhinji, vrijeme obroka ponekad može da djeluje kao još jedna naporna kućna obaveza. Iz tog razloga, kompanija Samsung se udružila sa Džejmijem na pravljenju novih recepata uz koje je kuvanje pravo uživanje.
Džejmi je smislio nove recepte imajući na umu Samsung AI tehnologiju i način na koji nam ona može pomoći da pametnije živimo – od rerni u kojima se istovremeno peku dva jela na dvije različite temperature do frižidera koji predlažu recepte na osnovu sastojaka koje već imate kod kuće.
Novi ekskluzivni recepti koje nude Džejmi Oliver x Samsung
Među novim receptima su omiljeni favoriti – pečena piletina i marinirani losos, kao i neodoljiva fokača i slatki karamelizovani voćni tart. Svaki recept je osmišljen tako da priprema kvalitetnih jela bude laka za ljude sa mnogo obaveza koji nemaju vremena da planiraju obroke, ali žele da kod kuće spremaju hranljiva jela za porodicu i prijatelje.
„Kao kuvar, oduvijek sam privilegovan da imam vremena za kuvanje koje obožavam, ali ipak, sve manje i manje kuvamo i ja stalno tražim načine da pomognem ljudima da zavole svoju kuhinju“, prokomentarisao je Džejmi Oliver. „Ako postoji nešto što će vaš porodični život učini jednostavnijim, želim da znam za to. Bilo da je u pitanju informacija koje sastojke već imate dok ste u kupovini i predlog recepata da ih iskoristite ili rerna sa AI koja može da registruje šta pečete i da vas obavijesti da je vrijeme da je isključite, kako jelo ne bi zagorjelo. Volim da mislim da ljudi mogu ponovo da zavole svoju kuhinju i pripremaju kvalitetna jela, a da im to ujedno omogućava da provode više vremena sa porodicom.“
Jednostavno kuvanje uz Bespoke AI
„Kuvanje može da bude veoma zabavno iskustvo kod kuće, ali se često obavlja u brzini da bi se jelo što prije iznijelo na sto“, kaže Bendžamin Braun (Benjamin Braun), direktor marketinga za Samsung Evropu. „AI u našim pametnim kućnim aparatima vraća zabavu u kuvanje i zahtijeva manje vremena, tako da možete više da budete sa svojom porodicom. Uz Bespoke AI je sve moguće, od gledanja kako se jelo priprema u aplikaciji SmartThings dok udobno sjedite na kauču, do slanja recepta direktno od frižidera do rerne i automatskog podešavanja temperature.“
Izazove prilikom pripreme obroka za porodicu predstavljaju organizacija i priprema više jela istovremeno, na različitim temperaturama, i vođenje računa da ne zagore.
Kada ste spremni da kuvate Džejmijeva jela, Samsung Bespoke AI rerne i SmartThings Cooking čine iskustvo u kuhinji ljepšim. Aplikacija SmartThings zagrijava rernu do savršene temperature u skladu sa detaljima Džejmijevog recepta jer rerna na bazi AI zna kako da podesi pravu temperaturu.
Samsung Dual Cook rerne[čine pripremu dva jela istovremeno lakim. Na primjer, to mogu biti Džejmijev marinirani losos i karamelizovan voćni tart, sa gornjom i donjoj zonom za pečenje koje funkcionišu odvojeno, u isto vrijeme, na različitim temperaturama i podešavanjima. Možete da pripremate oba jela u jednoj rerni zajedno bez miješanja mirisa.
Kako da maksimalno iskoristite sastojke uz Bespoke AI
Džejmijevi novi recepti, u kombinaciji sa Samsung Bespoke AI frižiderima, mogu da pomognu kod uobičajenih izazova kao što su planiranje obroka, kupovina sastojaka i praćenje svježine hrane.
AI Vision Inside tehnologija koristi kameru da prepozna čak 37 različitih vrsta svježih prehrambenih artikala, kao što su paradajz, crni luk, papričice, zelena salata, jaja i drugo kada se stave u frižider. Zatim pravi spisak artikala koji možete da vidite u svakom trenutku na aplikaciji SmartThings ili na ugrađenom ekranu frižidera. Tako tokom nedjeljne kupovine hrane možete da vidite i sastojke koje imate i one koji su vam potrebni.
Aplikacija SmartThings Food takođe može da predlaže najbolje recepte, uključujući one nove koje je osmislio Džejmi, na osnovu sastojaka koji su već u frižideru, čime olakšava planiranje obroka i korišćenje prehrambenih artikala koji su vam pri ruci.
Smanjenje otpada od hrane
Otpad od hrane je veliki problem u cijeloj Evropi, a praćenje roka trajanja svježih artikala nije lako. Svaka osoba u Evropskoj uniji stvara u prosjeku 129 kilograma otpada od hrane prema procjeni Eurostata. Ljudi takođe žele da smanje otpad od hrane, pri čemu se skoro dvije trećine (64%) potrošača iz cijele Evrope slaže da bi voljeli da preduzmu mjere za „smanjenje otpada od hrane“.
Zahtijeva bežičnu mrežu, Samsung nalog i aplikaciju Samsung SmartThings. Aplikacija Samsung SmartThings podržava Android OS 8.0 (Oreo) ili noviji, optimizovan za Samsung pametne telefone. Ova aplikacija takođe podržava iOS 13 ili noviji za iPhone modele. Aplikacija SmartThings je dostupna u App Store i Play Store prodavnicama.
Zahtijeva ubacivanje pleha sa Dual Cook graničnikom. Ubaciti graničnik na nivo 3 da bi se komora za pečenje podijelila na dvije zone. Rerna registruje graničnik kako bi pokrenula Dual Cook funkciju. Neke funkcije pečenja koje zahtijevaju cijelu unutrašnjost nije dostupne uz Dual Cook opciju. Maksimalna razlika u temperaturi je 80 °C.
Crveno svjetlo se uključuje kada kamera radi. Može se snimiti korisnik, ali okruženje osim hrane će automatski biti zamagljeno.
Od marta 2025, funkcija AI Vision Inside može da prepozna 37 prehrambenih artikala kao što su svježe voće i povrće. Ako artikal ne može da se prepozna, može se navesti kao nepoznat. Funkcija AI Vision Inside ne može da identifikuje ili navede artikle u vratima frižidera ili zamrzivaču. Prepoznaje artikle na bazi modela dubinskog učenja, koji se mogu povremeno ažurirati radi veće preciznosti.
Korisnik će možda morati manuelno da provjerava i prilagođava spisak u cilju preciznosti.
Izvor: Eurostat, Otpaci od hrane u kg po stanovniku, EU27, 2021. https://ec.europa.eu/eurostat/databrowser/view/env_wasfw/default/table?lang=en
Izvor: Podaci Globalnog internet indeksa, procenat ljudi u 22 evropske zemlje koji se slažu u vezi sa pitanjem „Šta od navedenog je najefikasnija mjera/mjere koju ljudi mogu preduzeti da bi smanjili svoj uticaj na životnu sredinu?“
