Sastojci
Za tijesto:
- 1/2 kockice kvasca
- 50 ml mlake vode
- 1 kašičica šećera
- 300 ml jogurta
- 1 kašika soli
- 2 kašike pavlake
- 1 jaje
- 60 ml ulja
- 600 g brašna
Za fil:
- 7 komada briket spanaća
- 200 g sira
- 200 g šunke
- 1 jaje
- malo susama
Priprema
- U mlakoj vodi izmrvite kvasac, dodajte kašičicu šećera i ostavite da naraste. U posebnoj posudi, sipajte jogurt, dodajte jaje, pavlaku, ulje, narasli kvasac i so, sve umutite. Postepeno dodajte brašno i umijesite mekano tijesto koje se ne lijepi. Ostavite da naraste. Priprema fila: Prethodno odmrznute brikete spanaća ocijedite od viška vode, dodajte sir, sjeckanu šunku, i malo soli. Izmiješajte. Naraslo tijesto premijesite. Podijelite na dva dijela i napravite dvije loptice. Uzmite jednu loptu tijesta, razvucite, premažite filom, urolajte u rolat i prebacite na pleh.
- Ponovite postupak i sa drugom lopticom tijesta. Rolate premažite umućenim jajetom i pospite susamom. Rolate ostavite da narastu oko 10 minuta. Pecite u zagrijanoj rerni na 180 C oko 30 minuta. Pečene rolate ostavite da se prohlade, isijecite i poslužite uz jogurt ili kiselo mlijeko.
Prijatno!
(recepti.com)
