Restorajn u Dubaiju počeo da koristi QR kodove za provjeru kvaliteta hrane

Restoran „Rockfish“ u Dubaiju počeo je da koristi QR kodove kako bi omogućio gostima da provjere kvalitet ribe koju jedu.

Brojni izvještaji u protekloj deceniji pokazali su da ukoliko naručite ribu „snapper“, vjerovatno ćete dobiti neku drugu koja je nabavljena po nižoj vrijednosti. Ovo je uobičajena prevara vlasnika restorana u svijetu, izvještava CNN.

Gosti izdvoje popriličnu cifru kako bi uživali u ulovljenom lososu, ali umjesto toga posluži im se uzgojeni.

Takođe mogu misliti da jedu svjež jastog, ali je on u stvarnosti stajao mjesecima u zamrzivaču.

Restoran „Rockfish“ u Dubaiju želi pomoći svojim gostima. Oni uz narudžbu dobiju QR kod pomoću kojeg odu na stranicu gdje pišu svi podaci o ribi koju jedu: kada i gdje je ulovljena, kako je transportovana i slično.

Šef kuhinje Marko Akuaroli rekao je da ima mnogo „lažnih“ proizvoda na jelovnicima širom svijeta i da u svom restoranu želi da održi kvalitetu i svježinu.

„Vrlo smo zadovoljni. Naši gosti su sto posto sigurni u to gdje je riba bila u posljednja 24 sata“, poručio je šef kuhinje.