Ova posna salata je prava mala kulinarska čarolija za sve koji vole lagane, a ukusne obroke. Hrskavi kukuruz, aromatični šampinjoni i blagi preliv od posnog majoneza i senfa stvaraju kombinaciju koja je osvežavajuća, a istovremeno zasitna.
Idealna je za doručak, brzu užinu, ali i kao dekorativan dodatak slavskim trpezama – gotova je za samo 20 minuta i uvek oduševljava goste.
Sastojci:
400 g kukuruza šećeraca
400 g mariniranih šampinjona
200 ml posnog majoneza
1 puna kašika senfa
1 kašika pečenog susama
so i biber po ukusu
Priprema:
Odmrznuti kukuruz kratko skuvajte u slanoj vodi (2–3 minuta). Ocedite i ostavite da se ohladi.
U ohlađeni kukuruz dodajte oceđene marinirane šampinjone (mogu biti celi ili seckani) i pečeni susam. Sve nežno promešajte.
U posebnoj posudi sjedinite posni majonez, senf, so i biber po ukusu.
Prelivom prelijte smesu kukuruza i šampinjona, pa sve lagano izmešajte da se sastojci sjedine.
Salatu servirajte u manje činije i držite na hladnom do posluženja. Možete je dodatno ukrasiti listićima peršuna ili susamom.
Ukoliko tražite još ideja za svoju svečanu trpezu, bacite pogled na naše najbolje punjene korpice za slavu: 3 verzije predjela za posnu i mrsnu trpezu.
(Mondo.rs)
