Sastojci:
Za koru:
5 jaja
5 kašika šećera
5 kašika brašna
2 kašike kakaa
1 prašak za pecivo
5 kašika ulja
5 kašika mlijeka
100–150 g sitno isjeckanih urmi
Fil:
1 l mlijeka
3 pudinga od vanile
6 kašika šećera
100 g bijele čokolade
100 g margarina ili putera
100 g mljevenih oraha
100 g mljevenih pistaća
150–200 g urmi (sitno isjeckanih)
Za preliv:
100 g čokolade za kuvanje
5 kašika mlijeka
1 kašika ulja
Priprema:
- Korak: Priprema kore:
Umutite jaja i šećer dok ne postanu pjenasti. Dodajte ulje i mlijeko, pa brašno, kakao i prašak za pecivo. Na kraju dodajte urme i sve dobro sjedinite. Sipajte smjesu u podmazan pleh i pecite na 180 stepeni oko 20 minuta.
Trik za bogatiji ukus
Ako želite da torta bude još sočnija, koru možete blago natopiti mlijekom ili čokoladnim mlijekom prije nego što dodate fil.
- Korak: Kuvanje pudinga i priprema fila
Skuvajte puding sa šećerom u mlijeku. U vruć puding dodajte bijelu čokoladu i miješajte dok se ne istopi. Kada se fil ohladi, dodajte margarin i dobro umutite. Zatim dodajte orahe ili keks i isjeckane urme, pa sve sjedinite. - Korak: Slaganje torte i priprema preliva
Preko ohlađene kore ravnomjerno rasporedite fil. Otopite čokoladu sa mlijekom i uljem, pa prelijte preko torte.
(MONDO)
