Posni mimoza rolat je brz i jednostavan za pripremu, izdašan i odličan izbor za posnu trpezu, slavu ili laganu večeru.
Spoj povrća, ribe i posnog majoneza daje bogat i pun okus, a recept ne zahtijeva posebno kulinarsko iskustvo.
Sastojci:
-
200 g tortilja
-
2–3 šargarepe
-
2–3 krompira
-
1 konzerva sardine, tunjevine ili dimljenog lososa
-
1 glavica crnog luka
-
malo mirođije
-
200 g posnog majoneza
Za marinadu od luka:
-
1/2 kašičice soli
-
1 kašičica šećera
-
2 kašike sirćeta
-
150 ml vrele vode
Priprema:
Sitno isjeckajte crni luk, posolite ga i pospite šećerom. Dodajte sirće i vrelu vodu, dobro promiješajte i ostavite da se marinira oko 10 minuta.
Dok se luk marinira, skuhajte krompir i šargarepu, a zatim ih sitno izrendajte. Ribu (dimljeni losos, sardinu ili tunjevinu) usitnite viljuškom.
Tortilju premažite posnim majonezom, zatim rasporedite rendani krompir, šargarepu, ocijeđeni luk, sitno sjeckanu mirođiju i ribu.
Pažljivo urolajte u čvrst rolat i umotajte u providnu foliju. Ostavite u frižideru da se stegne prije sječenja i serviranja.
Najukusniji je kada odstoji nekoliko sati u frižideru. Siječe se oštrim nožem i služi kao hladno predjelo ili dio bogate posne trpeze.
(INFORMER)
