Slana posna rozen torta, koja je postala gotovo neizostavan dio trpeze, djeluje zahtjevno, a priprema je zapravo vrlo jednostavna.
- 1 pakovanje posnih slanih rozen kora
- 300 ml vode
- 1 kašičica soli
-
- 4 kašike gustina
- 200 g posnog majoneza
- 2 kašike senfa
- 100 g margarina
- 1 konzerva tunjevine
- 5 manjih šargarepa
- 5 manjih crvenih paprika
- 150 g posnog kačkavalja
- 4 kornišona
- 150 g zelenih maslina
- biber po ukusu
- Za fil:
- gustin,
- so,
- 50 ml vode
Priprema:
Zagrijte oko 250 ml vode do ključanja. U posebnoj posudi sjedinite gustin, so i preostalih 50 ml vode, zatim smjesu dodajte u ključalu vodu. Miješajte dok se ne zgusne i ostavite da se ohladi.
Umutite margarin sa majonezom i senfom, začinite, pa pomiješajte sa ohlađenim kremom od gustina.
Šargarepe skuvajte i izrendajte, papriku isjecite na trakice ili sitnije komade, a kačkavalj i kornišone izrendajte. Dvije kašike fila sjedinite sa oceđenom tunjevinom.
Svaku rozen koru premažite osnovnim filom, pa redom slažite nadeve: na prvu ide tunjevina, na drugu šargarepa, na treću kornišoni, na četvrtu paprika. Tako nastavite dok ne potrošite sve sastojke. Posljednju koru namažite filom i pospite kačkavaljem.
Gotovu tortu ostavite u frižideru najmanje 12 sati da se lijepo stegne i upije ukuse.
(Informer)
