Sastojci
za 4 osobe
Priprema
U šerpicu staviteopran pirinač sa malo soli, nalijte vodom i kuvajte, dok se pirinač ne skuva, ali pazite da vam ne bude prekuvan. Ako imate braon quinoa, skuvajte nju umjesto pirinča.
Procijedite i ostavite pirinač ili quinoa na stranu, prethodno rastresite viljuškom. U veći i dublji tiganj sipajte nekoliko kašika ulja. Praziluk očistite i operite pa ga isijecite na pola, a potom na što tanje šnitice, stavite u tiganj i pržite ih na tiho, kada su se malo propržili, dodajte jednu narendanu šargarepu i nju propržite zajedno sa prazilukom.
Dodajte soli i bibera po ukusu, ako želite umesto soli možete i kašičicu vegete, sve dobro promiješajte. Dodajte skuvani pirinač i sjediniti sa prazilukom.
Stavite jednu koru, poprskajte ih sa kiselom vodom i uljem pa razbacajte fil svuda po kori onda stavite i drugu koru preko ,poprskajte je smjesom od kisjele vode i ulja i isto uradite sa filom i tako uradite i sa trećom korom.
Uvijte ih u rolat, pa ih stavite u pleh, koji ste postavili sa papirom za pečenje. Ostavite malo razmaka između rolata, da vam se fino ispeku.
Kore premažite smjesom od ulja i kisjele vode. Pospite po želji sa susamom.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 185*C oko pola sata ili dok vam fino ne porumene.
