Pečene lignje

Sastojci (za 6 osoba)

• 800 g lignji

• 500 g krompira

• 1 luk

• 2–3 čena bijelog luka

• 50 ml maslinovog ulja

• 100 ml bijelog vina

• 100 g maslina (zelenih i crnih)

• 1 kašičica ružmarina

• 1 kašika vegete

Priprema

1. Lignje očistite, operite i posušite papirnim ubrusom. Krompir ogulite, a luk narežite na četvrtine.

2. U odgovarajuću zdjelu stavite krompir, lignje, luk, protisnuti bijeli luk i ružmarin, pa sve pospite Vegetom. Dodajte ulje i masline, dobro promiješajte i stavite u odgovarajući pleh.

3. Pleh prekrijte aluminijumskom folijom i pecite oko 30 minuta u rerni zagrijanoj na 180–200°C. Zatim uklonite foliju, dodajte vino i pecite još 5 minuta.

Posluživanje

Poslužite toplo, uz salatu po želji.

Savjet

Ovo jelo možete pripremiti i u vatrostalnoj posudi sa poklopcem.

(coolinarika)