Volite li rajčicu, ovo je idealno mjesto za vas, jer okupili smo hitove s raskošnom, crvenom passatom 100% hrvatskog porijekla.
Jela s rajčicom dozrelom na osunčanim, domaćim poljima prerađenom unutar 24 sata od berbe jamče dubinu i bogatstvo okusa vaših lazanja, ćufti, gulaša i umaka. Bez dodanih soli i aditiva, svilenkastom teksturom i primamljivom crvenom bojom stvara najukusnija jela.
Nakon berbe, odabrane rajčice uz pomoć vrhunske tehnologije prolaze kroz temeljit postupak obrade i prerade u Passatu. Svi već znaju da se tjestenina i rajčica ljube, a ako ste među onima koji u svako doba dana razlikuju penne, farfalle i fusille, onda ste među istinskim ljubiteljima tjestenine i oduševit će vas razigrani zapečeni bolognese.Po završetku prerade, uz visoku temperaturu i u
kratkom vremenskom roku Podravka Passata se puni i zatvara, zadržavajući sva prirodna svojstva i hranjive tvari. U samo tri koraka možete dobiti za ljubitelje tjestenine i za ljubitelje ajvara. Kratko popecite nasjeckani luk na ulju, dodajte papriku narezanu na kockice i male rajčice pa pirjajte oko 10 minuta. Dodajte pasiranu rajčicu i ajvar pa kratko kuhajte, a zatim umiješajte kuhanu tjesteninu. Ručak je spreman.Prednost passate je što je glatke teksture i blažeg ukusa od konzerviranih pelata pa je idealna kad želite svilenkasti sos bez komadića. Želite li “restoranski” okus, dodajte malo crnog ili bijelog vina pa kad alkohol ispari, umak će dobiti dubinu i sofisticiranost.Passata reduciranjem postaje gušća i koncentriranija, s prirodno slađim okusom. Umak od svježih rajčica, klasičan je temelj talijanske kuhinje, a dodana vrijednost Podravka Passate je j vitaminima A, C, K, B6, B9, likopenu te kaliju, magneziju i manganu. Često se koristi u tradicionalnoj, ali i modernoj kuhinji, jer svojom jednostavnošću podiže složene okuse.U
tvornicu za preradu rajčice u Varaždinu dolaze svježe rajčice s polja Istre, Podravine, Međimurja, varaždinskog područja i Slavonije i tu se svakodnevno obrađuje 1.000 tona rajčica, unutar 24 sata od berbe. Svježa passata je idealna za gazpacho, jer osvježava, daje vibrantnu crvenu boju i snažna antioksidativna svojstva. Zato je ova hladna juha mediteranskog karaktera zdrava koliko i ukusna.
Podravka rajčica s hrvatskog polja
Podravka pasirana rajčica dobivena je iz svježih rajčica dozrelih na hrvatskom suncu. Osim punog okusa i kremaste teksture, pravo bogatstvo krije se u preradi ubranih rajčica u roku 24 sata od berbe, čime se zadržava maksimalna hranjivost pasirane rajčice. Kako teče proces sadnje, uzgoja, branja i prerade rajčice donosimo u videu u nastavku:
