Osvježavajuća ljetnja salata za vrele dane

Sastojci (za 4 osobe)

• 2 velika paradajza
• 1 krastavac
• 1 crvena paprika
• 100 g feta sira
• 1 manja glavica ljubičastog luka
• Šaka maslina
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 kašika limunovog soka
• So i biber po ukusu
• Nekoliko listova svježeg bosiljka ili peršuna

Priprema

1. Paradajz, krastavac i papriku operite i isijecite na krupnije komade.
2. Luk narežite na tanke polumjesece.
3. Sve povrće stavite u veću činiju i dodajte masline.
4. Preko salate izmrvite feta sir.
5. U manjoj posudi pomiješajte maslinovo ulje, limunov sok, so i biber.
6. Prelijte dresing preko salate i lagano promiješajte.
7. Na kraju dodajte svježi bosiljak ili peršun.

Savjeti za savršen ukus

• Koristite sezonski, zreo paradajz pun arome.
• Salatu pripremite neposredno prije serviranja kako bi ostala svježa i hrskava.
• Po želji dodajte rukolu, kukuruz šećerac ili avokado za bogatiji obrok.

(RECEPTI)