Ne može jednostavnije i brže…
Ljubiteljka pice s bloga Simply recipes kaže da često organizuje ‘pizza žurke’ za prijatelje i porodicu u svom dvorištu jer osim što obožava ukus italijanskog specijaliteta, voli da se poigra s različitim namirnicama i stvara drugačije ukuse.
Nedavno je počela da unosi određene promjene u izradu tijesta za picu da bi nahranila organizam proteinima pa je umjesto klasičnih sastojaka, počela da koristi grčki jogurt.
Sve što vam treba za ovakvu picu je jedan grčki jogurt (mali, u posudi), 136 g brašna i kašičica praška za pecivo.
Špatulom miješajte sve sastojke dok ne dobijete gušću smjesu koju ćete nastaviti da mijesite ručno dok je ne pretvorite u mekanu loptu tijesta.
‘Loptu’ ćete preseliti na površinu koju ste prethodno pobrašnili i rukama ili oklagijom je razvucite u oblik kruga.
Zatim je prebacite na pleh za pečenje.
Na tijesto na kraju stavite sastojke po želji, a ako želite hrskavu koricu, pecite samo tijesto pet minuta prije nego na njega poređate namirnice koje želite.
Kada napravite picu sa svim sastojcima, pecite je deset do dvadeset minuta na 220 stepeni.
Kada se ispeče, ostavite picu sa strane na pet minuta da se “odmori” prije posluživanja.
(Krstarica)
