Vrijedne domaćice već uveliko sakupljaju najbolje recepte za pripremu slave. Listaju se kuvari i pretražuje internet u potrazi za najukusnijim predjelima, salatama, mesom, ribom… Ali kruna svake slave su, naravno, sitni kolači.
Donosimo vam recept za jednu smjesu od koje, uz određene dodatke, možete da napravite čak tri različite vrste sitnih kolača. Bonus je i što ne sadrže šećer, ne peku se – tako da se spremaju vrlo brzo, a jedu se u trenu!
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: desert / slavski recept
Porcije/Količina: 40-60 kuglica
Vrijeme pripreme: 35 minuta
Vrijeme pečenja: 10 minuta
Ukupno vrijeme: 45 minuta
Težina: lako
Sastojci:
150 g oraha
5 komada suhih kajsija
5 komada suhih šljiva
8 komada urmi
100 g suvog grožđa
Za dekoraciju:
sjemenke suncokreta
kokosove pahuljice
orasi mljeveni
Priprema:
1. korak: Priprema oraha
Orahe malo propržite u suvom tiganju, par minuta, a potom ih sameljite. Prebacite orahe u činiju (jedan dio odvojite za dekoraciju).
2. korak: Priprema suvog voća
Kajsije, šljive i urme iseckajte, pa zajedno sa malo suvog grožđa dodatno usitnite u blenderu.
3. korak: Spajanje smjese
Sjedinite dobijenu voćnu smjesu sa orasima, dobro izradite rukama da se dobije kompaktna smjesa koja se lijepo oblikuje.
4. korak: Pravljenje kuglica
Otkidajte komade od pripremljene smjese i oblikujte kuglice. Poredajte ih na pleh.
5. korak: Priprema tri različite vrste kuglica
Suncokret takođe propržite u suvom tiganju. Kuglice valjajte u sjemenke suncokreta, mljevene orahe ili kokos.
(Mondo)
