Sastojci
za 10 osoba
1 kg Pšeničnog glatkog brašna Podravka
500 gr maslaca
2 žumanca
4 male toplog mlijeka
1,5 kesica germe
šećer u prahu Dolcela
po želji: džem, marmelada, Nutella, orasi
Priprema
1.Brašno podijeliti u dvije zdjele, u jednu staviti 3/4, a u drugu 1/4.
U zdjelu u kojoj je više brašna dodati maslac sa sobne temperature (ne istopljen), pa žumanca i mlijeko.
Sve umijesiti u glatko tijesto, pa postepeno dodati ostatak brašna (možda neće ni trebati sve da se iskoristi).
Bitno je da ne bude pretvrdo tijesto.
2.Tijesto razvaljati na veliki krug, izrezati kao pizzu na trokutove i staviti fil po želji.
3.Rerna mora biti vruća prije nego što ubacite kiflice da se peku.
Peći oko 20-25 min na 180 C.
Kiflice moraju ostati bijele, jer ako požute biti će tvrđe.
4.Tople kiflice uvaljati u šećer u prahu.
(RECEPTI)
