Sastojci:
2 jaja
2 kašike šećera
2 kašike ulja
1 čaša mlijeka
1,5 čaša brašna
1 kesica vanile
1 kesica praška za pecivo
1 banana
6–8 jagoda
po želji: čokoladni preliv za serviranje
Priprema:
1. korak: Umućivanje smjese
Umutite jaja sa šećerom dok masa ne postane pjenasta i svjetlija. Zatim dodajte mlijeko i ulje, pa postepeno umiješajte brašno, prašak za pecivo i vanilu. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu bez grudvica. U galeriji ispod pogledajte koji tip brašna je najbolje da koristite.
2. korak: Dodavanje voća
Bananu i jagode isjecite na kolutiće i lagano umiješajte u pripremljenu smjesu, tako da se ravnomjerno rasporede.
Voće dodajte nježno
Jagode i banana se lako gnječe, pa ih samo lagano umiješajte da ne puste previše soka u smjesu
3. korak: Pečenje mini palačinki
Na zagrijan tiganj koji se ne lijepi, kašikom sipajte male količine smjese. Pecite na tihoj vatri dok ne porumene sa jedne strane, zatim ih okrenite i pecite još kratko.
4. korak: Serviranje
Poslužite dok su tople, uz čokoladni preliv, med ili dodatne komadiće voća po želji.
(MONDO)
