U vremenu kada se sve češće vraćamo prirodi u potrazi za jednostavnim i djelotvornim rješenjima, biljke koje su nam oduvijek rasle pred pragom ponovo dobijaju pažnju koju zaslužuju. Jedna od njih je i maslačak. Skromni, žuti cvijet koji mnogi doživljavaju kao korov, u narodnoj medicini je vijekovima cijenjen kao pravi mali eliksir zdravlja. Od njegovog korijena, lista i cvijeta pripremaju se čajevi, tinkture i sirupi, najčešće u proljeće, kada je biljka najbogatija ljekovitim sastojcima.
Maslačak (Taraxacum officinale) je više od običnog samoniklog poljskog cvijeta. U proljeće, livade prekrivene maslačcima pružaju prelijep prizor, ali ova biljka ima i ljekovita svojstva – podstiče rad bubrega i jetre, smanjuje holesterol, jača krv, a pomaže i kod alergija.
Maslačak se koristi za čišćenje organizma. Svi dijelovi ove biljke imaju svoju svrhu.
Korijen maslačka bogat je kalijumom prije cvjetanja, a u jesen sadrži inulin, vlakno koje reguliše crijevnu mikrofloru i hrani dobre bakterije.
Cvijet maslačka koristi se za sirup koji čisti organizam.
Listovi imaju snažno diuretičko dejstvo, blago gorki ukus i mogu se dodavati u salate.
Poznato je da maslačak podstiče proizvodnju žuči i pomaže u uklanjanju toksina iz tijela. Pomaže kod teškoća sa varenjem, nadimanjem, gasovima i zatvorom.
Ova biljka smanjuje upale i reguliše nivo šećera u krvi, pa je korisna za osobe sa dijabetesom.
Može pomoći pri mršavljenju, jer stimuliše metabolizam i podstiče izbacivanje viška tečnosti.
Žena oboljela od 3 vrste raka nakon što ju je muž prevario
Prirodni melemi od maslačka
Ulje od maslačka se pravi tako što se u šerpu stavi neko biljno ulje i dodaju cvjetovi maslačka. Smjesa se zagrije na tihoj vatri, a zatim ostavi na suncu jedan dan. Procedi se i koristi kao melem.
Čaj od maslačka se pije tri puta dnevno prije jela. Za čaj se mogu koristiti cvjetovi ili listovi maslačka.
Stabljike maslačka pomažu i u odstranjivanju virusnih bradavica. „Mlijeko” iz sredine stabljike potrebno je mazati na bradavicu sve dok se ona ne osuši i ne otpadne.
Rani proljećni listovi maslačka koriste se za pripremu salata i variva, a preporučuju se u ishrani trudnica, dojilja i žena u menopauzi. Jestivi su i cvjetovi maslačka, koje je najbolje nabrati u podne, kada su najotvoreniji. Važno je da se maslačak bere na područjima koja nisu zagađena izduvnim gasovima.
„Med” od maslačka
Od cvjetova maslačka najčešće se priprema sirup ili „med”, koji se može dodati različitim poslasticama ili samostalno piti, prvenstveno kao sirup protiv kašlja kod djece.
Sastojci:
100 g cvjetova maslačka sa stabljikom
1 limun
750 ml vrele vode
1/2 kg šećera
Priprema:
Stabljike i cvjetove maslačka usitnite i prelijte vrelom vodom. Dodajte limun isječen na kriške i iscijeđeni sok limuna, pa sve zajedno kuvajte na laganoj vatri oko pola sata. Procedite tečnost, dodajte šećer, pa kuvajte još 15 minuta. Vruć sirup prelijte u prethodno sterilisane staklene flaše ili tegle i pažljivo zatvorite. Čuvajte na tamnom i hladnom mjestu.
Oprez: Ne uzimajte maslačak ako imate probleme sa žučnim kamencima, upalom gušterače ili čirom na želucu ili dvanaestopalačnom crijevu. Takođe, terapija litijumom ne toleriše maslačak.
(POLITIKA)
