Sastojci:
Za krem:
250 g krem sira
200 ml gustog kokosovog mlijeka
280 ml slatke pavlake
20 g šećera u prahu
150 g bijelog namaza (krema) sa kokosom
15 g kokosa
1 kašičica arome vanile
Za slaganje:
1 veliko pakovanje piškota
mlijeko
2 kašike kokos namaza
Za dekoraciju:
250 ml slatke pavlake
150 g krem sira
20 g šećera u prahu
1 kašičica arome vanile
rendani kokos po želji
Priprema:
- korak: Mućenje fila
U velikoj posudi sjedinite krem sir, kokosovo mlijeko i slatku pavlaku. Mutite mikserom dok smjesa ne postane glatka i kremasta. Dodajte šećer u prahu i vanilu, pa nastavite mućenje dok krem ne postane čvrst i vazdušast. U krem pažljivo umiješajte bijeli krem sa kokosom koji ste prethodno blago zagrijali, kao i rendani kokos. Miješajte lagano kako bi smjesa ostala penasta.
Dodatni savjet:
Ukoliko nemate bijeli krem sa kokosom, koristite samo bijeli krem ili bijelu čokoladu i dodajte oko 4 dodatne kašike kokosa.
- korak: Piškote
Piškote kratko umačite u mlijeko i ređajte ih na dno posude ili vatrostalne zdjele. - korak: Ređanje
Preko piškota rasporedite dio fila, pa preko njega u tankim linijama nanesite malo otopljenog bijelog krema sa kokosom. Ponavljajte slaganje redova dok ne potrošite sastojke, završavajući slojem kreme. - korak: Drugi fil za dekoraciju
Za dekoraciju umutite slatku pavlaku, krem sir, šećer u prahu i vanilu dok ne dobijete gust krem. - korak: Dekorisanje
Pomoću špric kese nanesite dekorativne kuglice ili ružice od krema preko tiramisua, pa pospite kokosom. - korak: Hlađenje
Prekrijte desert providnom folijom i ostavite u hladnjaku najmanje 4 sata, a najbolje preko noći kako bi se ukusi potpuno spojili. - korak: Serviranje
Neposredno prije služenja po želji prelijte površinu sa još malo kokos namaza i servirajte dobro rashlađeno.
(MONDO)
