Sastojci:
3 pudinga sa ukusom lješnjaka
900 ml mlijeka
7 kašika šećera
250 g krem sira
100 g maslaca (sobne temperature)
4 čokoladice Kinder Bueno (sjeckane)
100 g mljevenih pečenih lješnjaka
300 g petit keksa
300 g čokoladnog namaza sa lješnjacima
Priprema:
korak: Priprema pudinga
U šerpi zagrijte 500 ml mlijeka, pa kada se ugrije dodajte puding razmućen u 200 ml mlijeka i dodajte šećer. Miješajte dok ne dobijete gustu i glatku kremu. Ako postite, uz posni keks i krem, u galeriji ispod pogledajte koje su zamjene za mliječne proizvode.
korak: Hlađenje baze
Gotov puding prekrijte providnom folijom kako se ne bi stvorila korica, pa ostavite da se potpuno ohladi.
korak: Kremasta smjesa
U ohlađeni puding dodajte krem sir i omekšali maslac. Sve dobro umutite mikserom dok ne dobijete fin, svilenkast fil.
korak: Dodavanje ukusa
U fil umiješajte mljevene lješnjake i sjeckani Kinder Bueno. Lagano promiješajte da se sastojci ravnomjerno rasporede.
Savjet:
Keks ne mojte predugo držati u mlijeku, dovoljno je samo kratko umakanje da se ne raspadne.
korak: Slaganje
Keks kratko umočite u mlijeko i poredajte kao osnovu u pleh ili kalup. Preko keksa rasporedite polovinu pripremljenog fila i poravnajte. Ponovite postupak sa umakanjem keksa i napravite drugi sloj. Dodajte ostatak fila i lijepo ga izravnajte. Na kraju složite još jedan red keksa.
korak: Završetak
Preko svega ravnomjerno premažite namaz od lješnjaka.
korak: Hlađenje
Kolač stavite u frižider na minimum 3–4 sata, a najbolje preko noći. Za ljepši izgled, odozgo pospite sjeckanim lješnjacima ili rendanom čokoladom.
(MONDO)
