Hrskave bruskete su idealan izbor kada želite brz, ukusan i efektan zalogaj za druženja s prijateljima ili laganu užinu kod kuće. Spoj jednostavnih namirnica i hrskavog peciva uvijek je pun pogodak.
Sve počinje bazom od svježeg bageta i nekoliko osnovnih sastojaka koji se lako spajaju u savršene zalogaje.
Sastojci:
– 250 grama francuskog bageta
– 200 grama paradajza
– 125 grama mozzarelle
– malo maslinovog ulja
– čehno bijelog luka
– svježi bosiljak
– so
Način pripreme:
Baget narežite na tanke kriške i posložite na tepsiju. Lagano ih premažite maslinovim uljem i kratko tostirajte u rerni dok ne postanu zlatno hrskave.
Paradajz narežite na sitne kockice, dodajte sol, sitno sjeckani bijeli luk i maslinovo ulje pa promiješajte. Na svaku krišku bageta stavite malo smjese od paradajza. Dodajte komadiće mozzarelle i ukrasite svježim bosiljkom. Poslužite odmah dok su još hrskave i mirisne.
