Napravi se nikad brže, a savršenog ukusa.
Potrebno je:
žumance
1 kašičica vode
1 kašičica limunovog soka
110 g maslaca
1 prstohvat soli
prstohvat mljevene ljute paprike prema želji
Priprema:
Pomiješajte žumance, vodu, sok od limuna i prstohvat soli u posudi koja odgovara štapnom mikseru. Rastopite maslac na temperaturi od 105 stepeni i neprestano miješajte, dok ne zapjeni. Miksujte smjesu od žumanca polako ulivajući rastopljeni maslac. Za samo 30 sekundi sos je gotov.
(Alo.rs)
