Ako tražite brzo, a efektno jelo koje izgleda kao da je stiglo iz fine kuhinje, ova lisnata losos pita je pravi pogodak. Kombinacija hrskavog lisnatog tijesta, dimljenog lososa i kremastog sira daje rezultat koji osvaja i izgledom i ukusom.
Ono što je najbolje – priprema je toliko jednostavna da je može napraviti bukvalno svako, a efekat na stolu izgleda kao da si proveo sate u kuhinji.
Sastojci
- 1 pakovanje lisnatog tijesta
- 100 g dimljenog lososa
- 50 g biljnog bijelog sira
- 3 kašike ajvara
- 2–3 kašičice susama
Priprema
Lisnato tijesto razvući i podijeliti na tri dijela po dužini. Na svaki dio ravnomjerno rasporediti losos, biljni sir i ajvar.
Pažljivo zarolati počevši od strane gdje se nalazi losos, kako bi se dobila kompaktna rolna. Spoj navlažiti vodom kako se pita ne bi otvarala tokom pečenja, pa posuti susamom za dodatnu hrskavost i aromu.
Pitu staviti u prethodno zagrijanu rernu i peći na 180–200°C oko 20 minuta, dok ne dobije zlatnu i hrskavu koricu.
Nakon pečenja ostaviti da se kratko prohladi, pa tek onda sjeći na komade.
Rezultat koji nestaje sa stola
Dobija se hrskava, mirisna pita sa sočnim punjenjem koja je idealna i za brzi ručak, i za posluženje gostima – jelo koje uvijek izaziva „još jedan komad“ efekat.
