Sastojci:
1 mliječni hljeb, narezan na deblje kriške
3 jaja
240 ml slatkog vrhnja
malo punomasnog mlijeka
1–2 kašičice šećera u prahu, plus za posip
mljeveni cimet po ukusu
rendani kokos
slani maslac, plus još za posluživanje
svježe voće za posluživanje
javorov sirup za posluživanje
Priprema:
U jednoj zdjeli umutite jaja, slatko vrhnje, mlijeko, cimet i šećer u prahu. U drugoj zdjeli pripremite rendani kokos.
Na srednje jakoj vatri u tavi rastopite malo maslaca. Svaku krišku hljeba kratko prepecite (oko 1 minute) da dobije hrskavu koricu.
Zatim hljeb umočite u jajnu smjesu, dobro natopite i probodite viljuškom da smjesa prodre u hljeb. Obložite kriške s obje strane rendanim kokosom.
Dodajte još malo maslaca u tavu i pecite oko 4 minute sa svake strane dok tost ne postane zlatno hrskav.
Poslužite sa svježim voćem, dodatnim maslacem, posipom šećera u prahu i javorovim sirupom.
