Sastojci
Potrebno je:
2 kašike maslinovog ulja
1 šargarepa
1 glavica crnog luka
150 g mlevene ćuretine
1 kašičica suvi biljni začin
1/2 kašičice bibera
1 kašičica suvog peršuna
1 kašičica gustina
1 jaje
150 ml kisele pavlake
Priprema
Samleti šargarepu i crni luk i propržiti ih na ulju.
Dodati sitno mleveno ćureće meso i kratko pržiti dok ne promeni boju.
Naliti vodom do pola visine šerpe i kuvati polupoklopljeno oko 45 minuta. Po potrebi dolivati vodu da se održava nivo. U posebnoj činijici razmutiti jaje sa pavlakom i gustinom i dodati u skoro skuvanu čorbu.
Dodati još i biljni začin, biber i kašičicu suvog peršuna. Kuvati još oko 5-10 minuta i čorba je gotova.
Poslužiti je dok je topla. Prijatno!
(RECEPTI)
