Čokoladna torta bez glutena (Caprese torta)
Sastojci:
-
300 g mljevenih badema (ili oraha)
-
200 g maslaca
-
200 g tamne čokolade
-
100 g šećera
-
5 jaja
Priprema:
-
Čokoladu izlomite na manje komade, a maslac narežite na kockice. Rastopite ih zajedno na laganoj vatri ili u mikrovalnoj pećnici. Možete kombinovati oba načina, zavisno šta vam je jednostavnije.
-
Kada se čokolada i maslac sjedine, prebacite smjesu u veću zdjelu ili zdjelu miksera.
-
Dodajte šećer i miksajte na laganoj brzini (1 ili 2 na mikseru).
-
Zatim dodajte jaja jedno po jedno, nastavljajući miješati. Po potrebi povećajte brzinu miksera.
-
Umiješajte mljevene bademe, miksajući na niskoj brzini dok se smjesa potpuno ne sjedini.
-
Izlijte smjesu u pripremljeni kalup.
-
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 150 °C oko 40 minuta. Kada torta bude skoro pečena, probodite je čačkalicom – ako izađe čista, torta je gotova.
-
Izvadite tortu iz rerne i ostavite da se ohladi. Poslužite samostalno ili sa šlagom.
(RECEPTI)
