Brzi grašak sa piletinom prema receptu nutricioniste: Zdrav ručak gotov za 30 minuta

Savršen izbor za one koji žele zdrav i ukusan obrok, a nemaju puno vremena za kuvanje predlaže na svom blogu nutricionista Tijana Mladenović. Grašak sa piletinom je bogat proteinima, lagan za stomak i vrlo ukusan, naglašava. Predložena količina ima preko 40 grama proteina i samo 500 kalorija, pa je možete duplirati ako želite.

• 300 g graška
  100 g šargarepe
  150 g pilećeg bijelog mesa
  1/2 glavice crnog luka
  2 čena bijelog luka
  1sk paradajz sosa
  1sk integralnog brašna
  1kk maslinovog ulja
  so, biber, mljevena paprika i začini po ukusu
  svjež peršun (opciono)

Priprema

U dubljoj posudi zagrejati maslinovo ulje na srednjoj temperaturi. Dodati sitno isjeckan crni luk i dinstati dok ne postane staklast. Ubaciti bijeli luk i kratko propržiti. Dodati pileće bijelo meso isjeckano na kockice i pržiti dok ne porumeni.

Dodati šargarepu isjeckanu na kolutove, pa naliti vodu da pokrije sastojke. Kada voda provri, dodati grašak, paradajz sos, so, biber, mljevenu papriku i ostale začine po ukusu. Zatim dodati integralno brašno i dobro promiješati kako bi se ravnomjrrno rasporedilo i zgusnulo jelo. Kuvati sve zajedno još 15 minuta, dok povrće ne omekša i sos ne postane ujednačen.

Po želji, posuti svježim peršunom pre serviranja.

(Kurir)